Канапе "Миракъл Бъргер" с гуакамоле с грах, бадемова майонеза и кълнове от броколи.


Канапе "Миракъл Бъргер" с гуакамоле с грах, бадемова майонеза и кълнове от броколи.
Време за приготвяне: 15 мин

Съставки:

-  1 бр. изпечено кюфте " Миракъл Бургер"  със спанак, гъби, водорасли

- кълнове от броколи или друг вид

За Гуакамоле с грах
- 1 бр. Меко авокадо
- 50 гр замразен грах
- Пресен кориандър или магданоз
- 2 с.л лимонов сок
- Сол и черен пипер на вкус
- ½ скилидка чесън по желание
Пасирате до хомогенна смес.

За Бадемова майонеза
- 100 гр накиснати сурови бадеми или кашу за 4 часа. След това ги обелвате.
- 50 гр. Зехтин
- ¼ сок от лимон
- ½ ч.л горчица
- Сол на вкус
Блендирате всички съставки с малко вода до хомогенна смес.
Начин на приготвяне
Гарнирате изпеченото кюфте с гуакамоле, бадемова майонеза и кълнове от броколи. Може да прибавите и резен домат.