Веган Фъдж Кейк с Кая Кестенов Йогурт /без глутен


Веган Фъдж Кейк с Кая Кестенов Йогурт /без глутен

Веган Фъдж Кейк

Съставки:

За течната част:

  • 250 гр. узрели банани
  • 200 гр настъргана ябълка
  • 200 гр. Кая Кестенов Йогурт
  • 120 гр. кокосово масло
  • 100 гр. ядково мляко или соево мляко
  • 100 гр. натрушен шоколад
  • 100 гр. кафява захар или микс от кокосова захар, агаве и стевия
  • 60 гр какао
  • 30 гр. мисо пастет
  • 3 пакетчета ванилия
  • Разбърквате всички съставки до хомогенна смес

За сухата част:

  • 70 гр. кокосово брашно
  • 70 гр. оризово брашно
  • 70 гр. лимецово брашно
  • 2  с.л хранителна мая / по желание
  • 2 ч.л сода + ¼ ч.л бакпулвер

Начин на приготвяне; Прибавяте течната смес към сухата смес. Разбърквате и оставяте да престой за 10 мин. Печете на 180 градуса за 30 - 40 мин.

За крема

- 3-4 с.л Кая Кестенов Йогурт

- 2 банана

- 1/2 авокадо

- 2 с.л лешников тахан

- 2-3 с.л какао

- 4 с.л кокосово масло

- ванилия и подсладител по желание

Начин на приготвяне: блендирате или пасирате всички съставки едновремено.