Без глутенови содени питки с " Кая Кестенов Йогурт "


Без глутенови содени питки с " Кая Кестенов Йогурт "
Време за приготвяне: 40 мин

В тази рецепта се използа брашно от лимец, което е около 30 % . 

Лимец - Най-Древната Зърнена Култура

Лимецът е различен от модерните видове пшеница. 

Поради изключителното ниско съдържание на глутен и различния тип глутен лимецът се храносмила по лесно в сравнение с модерната пшеница. Така ,че може да се счита тази рецепта за безглутенова. 

Съставки:

- 500 гр. Кая Кестенов Йогурт

- 235 гр. Лимецово брашно

- 80 гр. Оризово брашно

- 60 гр. Кестеново брашно / ако е налично

- 30 гр. олио 

- сол на вкус и щипка сода

Може да добавите също различни семена и подправки. Добра комбинация е слънчогледово семе и ленено семе. 

Начин на приготвяне:

Прибавяте към Кая Кестенов Йогурт всиките брашна, като разбърквате постоянно .

След това прибавяте мазнината, солта и содата и умествате добре.

Печете на предварително загрята фурна на 160 С за 30 мин.